Solution-Restaurant è un elegante ristorante fusion situato nel centro di Varese.
All’Solution-Restaurant potrete gustare specialità della cucina giapponese e piatti tipici thailandesi.
Ma cosa significa mangiare fusion? La cucina fusion, innanzitutto, si ispira ad uno stile di vita ricercato, di matrice orientale che si basa appunto sulla fusione, sulla combinazione armoniosa tra culture diverse: cinese, giapponese, thailandese.
In realtà esistono due tipi di cucine fusion: un primo tipo, costituito appunto dall’affiancamento di piatti appartenenti alla tradizione culinaria di aree del mondo differenti ma comunque associate, anche se in maniera tendenzialmente erronea, come nel caso della cucina asiatica, ed un secondo tipo costituito invece da piatti che fondono in sé ingredienti o stili culinari tipici di culture differenti, secondo un processo interculturale.
Spesso il concetto di “cucina fusion” è molto relativo: se da un lato la cucina esotica contiene spesso piatti estremamente adattati al palato europeo e quindi fusion (nella scelta degli ingredienti, nella selezione dei piatti, nella divisione in antipasti e piatti principali), dall’altro lato, invece, non sono rari i ristoranti che propongono piatti appartenenti a tradizioni culinarie diverse ma vicine (cinese e giapponese, mediorientale, indiana) senza tuttavia fregiarsi dell’appellativo fusion.
La preparazione del cibo fusion richiede molto tempo, poiché ogni piatto deve avere il proprio equilibrio di forme, colori e sapori.
Solution-Restaurant propone menù articolati, basati su un mix di sapori dal gusto orientale rielaborati e reinventati, grazie alla bravura e all’attenzione dei cuochi nello scegliere le materie prime migliori.
Le specialità orientali si possono gustare o al kaiten sushi (nastro trasportatore) o comodamente al tavolo; c’è inoltre una saletta riservata per cene intime o per pranzi/cene di lavoro.
I piatti, realizzati ogni giorno con ingredienti garantiti e sempre freschi, sono un’esaltazione di sapori e gusti contrastanti, ma in perfetto equilibrio tra loro.
Solution-Restaurant Ristorante Fusion, aperto tutti i giorni dal lunedì alla domenica dalle 11,30 alle 15 e dalle 18,30 alle 24, effettua anche il servizio di consegna a domicilio e il servizio take away.
È dotato di un ampio parcheggio. È gradita la prenotazione.
